Food

Quando si cucina con amore, i sapori sono ancora più buoni…

Colazione
La colazione viene servita tutte le mattine dalle 8.30 alle 10.00. A colazione serviamo pane, marmellate, dolci tipici della Puglia e frutti di stagione. In primavera e in autunno serviamo la colazione nella serra, in estate sulla terrazza. Crediamo fortemente nel principio del km 0, sosteniamo gli agricoltori locali e coltiviamo frutta e verdura. Anima serve latticini ma non la carne.

Home-Restaurant
Vi invitiamo a cenare da noi. Piatti italiani semplici e genuini, cercando di usare il più possibile  verdure di stagione e locali. Se vi piace il nostro menu del giorno, potete cenare nel nostro “ristorante di casa”. In questa stagione 2020 cucineremo una semplice cena ogni sera per gli ospiti che non vogliono uscire a cena.

Cucina ‘fai da te’
Su di una bella terrazza ombreggiata dell’uliveto c’è Piazza Anima, la nostra zona picnic, dove abbiamo costruito un carrozzone di legno con all’interno una cucina attrezzata e fuori un barbecue per un pranzo o cena ‘fai da te’.